Il marchio più prestigioso della Slovenia Vino rosso A+

Descrizione

La cantina Klet Brda, fondata nel 1957, è la più importante della regione slovena di Goriška Brda. Proprio come nella zona del Collio Goriziano, in Friuli-Venezia Giulia, anche qui le vigne beneficiano di un clima eccezionalmente favorevole e di terreni ricchi di minerali, costituiti da arenaria e marna.
La tenuta produce vino solo in annate eccezionali, miscelando Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Le uve Merlot provengono dai vigneti marnosi e argillosi dei villaggi di Kozana e Cerovo. Il Cabernet Sauvignon proviene dai vigneti di Medana e Višnjevik, situati ad altitudini comprese tra i 100 e i 250 metri. Il Cabernet Franc proviene dai vigneti di Medana, Dobrovo e Kozana, piantati su terreni marnosi, arenari e argillosi. La vendemmia e la lavorazione delle uve vengono effettuate separatamente. I vini finiti vengono poi affinati separatamente per 24 mesi prima dell'assemblaggio finale. Il vino assemblato viene successivamente affinato in botti di rovere.
Klet Brda A Plus Rosso Il vino presenta un colore rosso rubino intenso. Il suo bouquet è ricco e fragrante, con aromi di frutti rossi maturi e marmellata, seguiti da erbe mediterranee, menta e spezie. Al palato è corposo e ben strutturato, con un carattere ricco e morbido. Il finale è lungo e rivela note dolci di vaniglia e cioccolato. Questo vino rosso si abbina ottimamente a piatti di carne come filetto di maiale, maiale sfilacciato o selvaggina. È particolarmente indicato con la bistecca alla fiorentina.